Meniu nr.18 – Musaka
Musacaua este un fel de mancare indragit si foarte des gatit si in Bucataria Romaneasca. Acest aliment imprumutat din Bucataria Araba (in traducere „servit rece”) a ajuns la noi in gastronomie ca fiind o mancare greceasca (qουσακάς) sau o mancare turceasca (musakka).
Musacaua este o mancare gatita de aproape toata lumea dar cel mai des este intalnita in Bucataria Balcanica si in Bucataria Orientala. Aceasta musaca traditionala asa cum o gatim noi romanii, are la baza o reteta invatata de la parintii si bunicii nostri, o musaca romaneasca foarte gustoasa si aspectuoasa.
Musaka – 400 gr.(vinete, dovlecei, cartofi, carne tocata, sos bechamel)
sos alb bechamel 100g, carne tocata 100g, vinete fierte 70g, cartofi copti fara coaja 70g, dovlecei fierti 60g, sare de masa 1g Alergeni:1,2,3,9,
DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ / 100 G : Energie 113.15kcal / 473 kJ, Grasimi / Lipide
5.24g, Acizi grasi saturati 2.24g, Glucide/ Carbohidrati 8.96g, Zaharuri 1.89g, Fibre
0.85g, Proteine 7.51g, Sare 0.6g




Recenzii
Nu există recenzii până acum.